روستای ده شیب از توابع بخش فرمشکان شهرستان کوار در استان فارس، یکی از زیباترین و پرظرفیت‌ترین مناطق روستایی جنوب کشور است. این روستا که بر اساس سرشماری سال ۱۳۸۵ جمعیتی بالغ بر ۱٬۱۵۹ نفر دارد، در دشتی حاصلخیز و در جوار قنات کهنه قرار گرفته و به عنوان نمادی از زندگی، مقاومت و پیوند انسان با طبیعت شناخته می‌شود.
مردمان ده شیب با چهره‌های آفتاب‌سوخته و دستانی پینه‌بسته، میراث‌دار فرهنگ اصیل و کشاورزی پایدار هستند و در دل کوار به تلاش و همت شهره‌اند.
انجیر شکم پاره؛ طلای شیرین ده شیب کوار
یکی از مهمترین محصولات روستای ده شیب، انجیر شکم پاره است؛ نوعی انجیر محلی که به دلیل رسیدگی کامل و شیرینی فوق‌العاده، پوست آن ترک می‌خورد و طعم بی‌نظیری را به همراه دارد. این انجیر که در منابع مذهبی همچون قرآن کریم نیز به ارزش آن اشاره شده است، نه تنها یک میوه، بلکه نمادی از سخاوت زمین و تلاش کشاورزان کوار محسوب می‌شود.
کشاورزان ده شیب با عشق به خاک و آب، سال‌هاست این محصول ارزشمند را پرورش می‌دهند و آن را به عنوان طلای شیرین کوار به بازار عرضه می‌کنند. انجیر شکم پاره ده شیب توانسته است جایگاه ویژه‌ای در میان محصولات باغی فارس پیدا کند و به یکی از برندهای کشاورزی منطقه تبدیل شود.
اهمیت روستای ده شیب در کوار
- موقعیت جغرافیایی: ده شیب در بخش فرمشکان شهرستان کوار قرار دارد و از نظر کشاورزی و فرهنگی اهمیت بالایی دارد.
- ظرفیت گردشگری: چشم‌اندازهای طبیعی، قنات تاریخی و محصولات محلی همچون انجیر شکم پاره، این روستا را به مقصدی جذاب برای گردشگران تبدیل کرده است.
- اقتصاد محلی: بخش زیادی از معیشت مردم بر پایه کشاورزی و باغداری است که نقش مهمی در اقتصاد شهرستان کوار دارد.
روستای ده شیب با محصول منحصر به فرد خود یعنی انجیر شکم پاره، نه تنها نمادی از تلاش و زندگی در دل کوار است، بلکه ظرفیتی ارزشمند برای توسعه گردشگری، اقتصادی و فرهنگی این شهرستان محسوب می‌شود. معرفی چنین مناطق و محصولات بومی می‌تواند به شناخته‌تر شدن کوار در سطح استان و کشور کمک کرده و زمینه‌ای برای رونق بیشتر این دیار باشد
- نویسنده : تحریریه صدای کوار
- منبع خبر : صدای کوار به نقل از میراث فرهنگی شهرستان کوار
